湘菜，无法抵挡的诱惑

by 司马顿 | 2021年8月13日 下午4:05

作为一个湖南人，我还是太爱吃湘菜了。

严格说起来，我16岁以前是湖南人。16岁以后，就天南地北，乡关渐远了。

然而，即使在外面呆了20多年，我仍然喜欢家乡的口味。

中午剩的三个菜，我一口气吃完，干掉半锅米饭，一瓶冰冻啤酒。这感觉不要太好了。

第一个是辣椒炒肉，这是典型的湖南菜，基本上每个湖南人都会做。

那辣椒油而不腻，那肉里带着辣味。红的青的辣椒交相辉映，视觉上都享受。

第二个菜是白辣椒炒腊肉，也是湖南经典菜。

这里的重点是腊肉，风干后用烟火熏过的肉，不油不腻，满嘴留香。

白辣椒是晒干的辣椒，这个说实话很辣，我也不敢多吃，吃完肚子痛。

第三个菜是外婆菜炒鸡蛋，这满满的全是儿时回忆，太好吃了。

外婆菜细嫩，鸡蛋鲜滑，加在一起炒，那感觉就是既古典又时尚，味道不要太好。

每次面对湘菜，我都无法控制，放开肚子，大快朵颐。

干掉一大堆食物，几大杯啤酒，好不容易跑步瘦下去的肚子，又起来了。

面对自己真正喜欢的美食诱惑，还是不容易抵挡的。

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